ローズヒップ収穫物語

　ローズヒップ収穫物語　

2005/11/19

あれから２年と数ヶ月．．　今年は、またまたフレッシュのローズヒップを食してみよう～！

※随時更新しようと思ってますが
　 blogでお楽しみ下さいませ (o^^o)♪
　 こちらから>>

↑

我が家にやって来て　約８年（？）　の”　エバ　”

狭いベランダでも　毎年　元気に花咲いて

励ましてくれるので

長生きしてもらうために

実った「　ローズヒップ　」は　伐採．．

しかし！　今年初めて　「　ローズヒップの収穫　」に　挑戦しました！

ベランダなので　枝数を減らしているため　量は少なかったのですが．．

いろいろと　楽しませてくれる　”　エバ　”に文字通り　感謝！！

興味シンシンの　『　ローズヒップ収穫レポート　』を　公開いたします！！

どうぞ　お楽しみ下さいませ～

２００３ / ３

１．　とれとれローズヒップは
さっそくキッチンへ～

．．でも
これからが大変そう（？）…

２．　まず
このヘタを取り除きましょう～

３．　ヘタはゴミが一杯．．
きれいに
掃除しましょう～

※この時点で収穫の全量を測定（４５ｇ）

４．　ぎっしり詰まった種
想像以上にスゴイ！

５．　中身の掃除がしやすいように
４等分しました

※キッチンバサミがよいでしょう～

６．　種と
種のまわりのウブ毛を
取り除きましょう！！

※注）　ウブ毛には軽い毒性の物質が含まれていますので、充分掃除しましょう！！
竹串や楊枝などが使いやすいでしょう～

出来上がり～！

※正味の収穫量（３０ｇ）

※　ベランダ栽培でスペースのため
とても小さく育てていますのでかなり少な目です。
同条件でも１００ｇ以上の収穫は可能か（？）と思います。

作業の合間に　チョットつまみ食い…
青いリンゴのようで　やっぱり爽やかで　
チョッピリ甘い～
さっそく　ジャムに挑戦してみましたが失敗．．

※）通常のジャム作りだと　
カラメル・飴状になってしまいました．．
量が少ない場合は
コンポート風に仕上た方が爽やかでいいかも？

せっかくの収穫なので　
作業は時間がかかるし　
初めての経験は　大騒動でしたが
幸せな時間をありがとう！！

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